ツナボーイの動画で出てくるフェデリコとは何者？マンテカトゥーラとは、関係性や料理人としてすごいのか徹底解説

ツナボーイのYouTube動画を見ていると、たびたび登場する人物がいます。

それが「フェデリコ」です。

明らかに動画の中でもインパクトの強いマグロ頭のツナボーイを凌駕するインパクトのあるフェデリコ。

明確な自己紹介があるわけでもなく、テロップで詳しく説明されることもない。
それにもかかわらず、

• 「あの人は誰？」
• 「ただの友達じゃなさそう」
• 「料理の動きがプロっぽい」

と、視聴者の間で確実に存在感を放っています。

ツナボーイは色々な料理人をはじめコラボする方は有名である程度メディアにも出ている方が多いです。

そんな中フェデリコは動画の中でも特に説明もないまま面白い外国人の扱いを受けており、雑ですがかなり面白い印象です。

本記事では、

• ツナボーイの動画に出てくるフェデリコとは何者なのか
• マンテカトゥーラとは
• ツナボーイとの関係性
• 料理人として本当にすごいのか

この3点を軸に、動画から読み取れる事実と考察をもとに徹底解説します。

ということで今回は「ツナボーイの動画で出てくるフェデリコとは何者？マンテカトゥーラとは、関係性や料理人としてすごいのか徹底解説」と題して記事をお届けします。

フェデリコが注目されるようになった理由

初登場から漂う「只者ではない感」

フェデリコが初めて登場した動画を見た多くの視聴者が感じたのは、「あ、この人は普通のゲストじゃないな」という違和感です。

ツナボーイの動画では「マンテカトゥーラを悪用したら家に来た」というシリーズで初登場。

プライパンでパスタを煽る際に「マンテカトゥーラ」という掛け声を言うのが定番で、その際フェデリコさんの画像を利用していたことからこのような流れになりました。

ツナボーイのショート動画で突如として現れたフェデリコはさん、明るくとてもプロの料理人には見えないほどひょうきんなキャラクターで人気が出ました。

料理系YouTubeでは、友人やスタッフが登場することも珍しくありません。
しかしフェデリコの場合、“料理の現場に最初からいる人”の空気感が明らかに違います。

マンテカトゥーラとは

この動画上で掛け声として使用しているマンテカトゥーラとは、フライパンを何度もふってパスタとソースを宙に舞わせ乳化させる調理法です。

水分と油分を乳化させることで油っぽさや水っぽさが無くなって口あたりがなめらかになります。

一躍マンテカトゥーラを世に普及したほどフライパンを煽る際にこの掛け声をツナボーイは使用しております。

このショート動画を元にフェデリコ＝マンテカトゥーラのイメージが強くなりました。

ツナボーイとフェデリコの関係性とは？

実はフェデリコさんはツナボーイさんの元上司だったんです。

とても上司とは思えないような扱いですね（笑）

動画内でのやり取りを見る限り、ツナボーイとフェデリコの間は仲が良さそうで、同じ職場の先輩との関係はかなり良好だったと見えますね。

ツナボーイさんは、料理やホテル業界に関わっていた時期があり、そのときにフェデリコさんのもとで働いていたと言われています

フェデリコは料理人として本当にすごいのか

フェデリコは料理人として一流です。

動画で作る料理や動きからして一流の動きなのは動画から見れます。

フェデリコのプロフィール

• 名前：フェデリコ・ボットーリ（Federico Bottori）
• 出身地：イタリア・ピエモンテ州出身

地元グルヴェッローナ・トーチェでベーカリー＆ペストリーの専門コースを修了しています。

イタリア国内外の高級レストランで腕を磨いておりました。

• レストラン センソ（Ristorante Senso）
• ロカンダ・イン・カンヌービ（Locanda in Cannubi）
• インテルメッツォ レストラン（Intermezzo Restaurant）
• ホテル レオン ドーロ（Hotel Leon D’Oro）
• シェラトン ミラノ マルペンサ エアポート ホテル＆カンファレンスセンター
• オレル レストラン レオン ドーロ（Orell Restaurant Leon D’Oro）

2022年1月からは、日本のラグジュアリーホテルとして有名なAMAN（アマン）でシェフ・ド・パルティ（部門シェフ）を務めています。

これだけ見ても只者じゃない経歴のシェフで、繊細な料理を作るツナボーイの上司なのも頷けます。

ツナボーイといいフェデリコといい一見ふざけた動画を配信しておりますが、料理や技術は本物だからこそ面白い動画になっているのではないでしょうか。

ツナボーイはフレンチシェフですが、フェデリコはイタリアンシェフなので同じ厨房で働いてたのかは定かではないですが、ホテル時代での関係は間違いなさそうですね。

この2人がいる職場なんてとても面白そうで良い環境だったのではないでしょうか。

視聴者の反応やフェデリコはどう見られている？

このフェデリコがツナボーイの動画に出演して、ネタ枠だと思っていた視聴者は本物のプロで、元上司と知りびっくりしております。

• ネタかと思ったら本物かよ（笑）
• 元上司なのは面白すぎる（笑）
• 良い上司に恵まれたね〜（笑）
• 素手面白いのかよ（笑）

このようにとにかく面白く良い上司なのと本物のプロのシェフということに驚きの声が多く上がっておりました。

まとめ

今回は「ツナボーイの動画で出てくるフェデリコとは何者？マンテカトゥーラとは、関係性や料理人としてすごいのか徹底解説」を最後までご覧いただきありがとうございます。

ツナボーイの動画で出演している謎の料理人であるフェデリコについての記事をまとめました。

知れば知るほど面白いキャラクターであるフェデリコは今後も多く登場する可能性があります。

今後もツナボーイとフェデリコの活躍に注目ですね。